大蒜的保健功效、益处及其使用禁忌
😍超实用 | 大蒜的正确吃法之功效、禁忌及相关制作😎
💥嗨，小伙伴们👋，今天来跟大家好好聊聊超级养生又好用的大蒜，我这就带你了解一下怎样利用它为自己的健康加分💪。
✨【关于大蒜】
我们平时见到的一颗完整的大蒜，是由一层纸样的外皮将十几瓣饱满而肉感的大蒜紧紧包裹在一起。这种小小的食材富含维生素C（能够美白护肤、抗氧化）、有机硫化物等多种营养成分。
💡**一、功效与作用**
👉杀菌抗病毒：
它是广谱抗生素，不仅能有效地抑制葡萄球菌、肺炎双球菌等致病菌，在对付流感病毒上同样毫不含糊，对我们的呼吸道有一定的保护作用哦，减少冬季因病毒感染出现的感冒几率；在烹饪中可以加入一些切碎的新鲜大蒜以达到效果。
👉改善消化功能：其中的大蒜辣素能够刺激肠胃黏膜细胞分泌液体起到润滑胃壁的效果，还能让肠道蠕动加速，有助于便秘患者缓解症状呢！生吃一点就能感觉到肚子更舒服啦，但不要过量以免引起不良反应。
👉促进心血管血液循环：
其能分解血液中的脂肪物质从而降低胆固醇浓度以及血脂含量，并且使血管内膜厚度逐渐变薄防止血栓形成，进而保证正常的循环系统的良好运作。
🚫 **二、注意事项&饮食建议⚠️**
虽然适量食用水果确实有益健康但是也要注意这些禁忌事项：
👍避免空腹进食以免造成肠胃不适；对于本身肠胃比较脆弱或者敏感的人来说容易导致疼痛、恶心等现象；如果一定要尝试的话记得最好选择熟制的方式如烤着吃而不是直接吞服整个未经处理过的新鲜花蕾！
🌟 三、材料准备与做法
所需工具:
- 生姜片几块 (辅助调味)；
- 冷榨亚麻籽油/橄榄油少许 - 环保不粘锅一个。
1. 食材采购：首先我们要选优质紫头种（相比白色个儿更大的品种更加浓郁）。挑选时候尽量找表面干净光滑而且干燥无裂痕的新鲜个体；然后把它们剥开洗净备用；
2. 加工过程：按照个人口味偏好可随意决定要切成何种形态（片状或丁）放入耐热器具底部摊平并撒少量盐腌制约三十分钟左右至微微脱水后取出晾干即可完成简单版“半成品”。
3. 制作步骤详解
- 将生姜切成薄片面待会一起翻炒使用; 接下来倒适量底料(根据人数定量)，随后加热片刻;
- 捏取已经泡好的干花茎迅速投于滚水中煮沸五分钟捞出沥掉多余液体会变得更加香醇扑鼻!
- 放进之前备置好配菜继续拌匀盛盘享用即刻得到一道令人垂延欲滴的美味小凉拼!
💕 四个小贴士帮你们轻松搞定家常菜品:
💚 削前浸泡 : 为了方便去除最外层难以清除的老硬壳，请先把整粒丢入温盆之中侵泡五到十分钟然后再下手就不会太累;
💙 快手拍松: 双掌轻轻合拢夹紧一颗用力摔击桌面使之自动分离出来节省更多宝贵时间又省去了挨刀削破手指的风险 ;
💜 容易去衣的方法：用手捏住一头向相反方向扭转便可自然脱离内部组织非常便捷有效还不会残留太多碎片影响视觉体验 !
🧡 控火候把握程度 : 不管煎、焖还是炸，只要掌握恰当的小火慢慢煨透就可以充分保留独特香味而不至于焦胡破坏原汁原本的味道特色啦!👨🍳👩🍳
总之食用时还是要保持均衡多变化才利于身体健康嘛 📜😊
#生活日记 #养生常识 #自制厨房
记住以上要点相信各位都可以在家做出地道又充满异域风情的传统佳肴～💖💗🌈
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